Hermeziu

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:

Culoare roșu rubiniu intens strălucitor

Aromă intensă și elegantă, caracteristică cu fructe de pădure și cireșe

Gust sec, textura consistentă, complex cu tanini tineri și post gust de lungă durată

ASOCIERE CULINARĂ: Carne roșie, fripturi sau grătar în sânge, vită/ porc/ vânat, mâncăruri grase, gâscă, piept de rață, miel, paste cu sos, brânzeturi mature, mâncăruri cu sos concentrat de tomate și ciocolată

TEMPERATURA DE CONSUM: 17 – 18 °C

PĂSTRARE ȘI CONSUM: În spații climatizate în poziție culcată

ÎMBUTELIERE: în butelii de sticlă de 750 ml

AN: 2018

ALCOOL:14,9%

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:

Culoare roşu-rubiniu, lucios

Aromă intensă, cu note fructate

Gust – structură medie, elegant, taninuri moi, persistenţă bună

ASOCIERE CULINARĂ: Tocăniță, tochitură, gulaș

TEMPERATURA DE CONSUM: 12 °C

PĂSTRARE ȘI CONSUM: În depozit climatizat la 15 – 17 °C

ÎMBUTELIERE: în butelii de sticlă de 750 ml

AN: 2018

ALCOOL:14,5%

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:

Culoare roz-somon, cu nuanțe deschise

Aromă proaspătă, fructată, cu nuanțe de căpșuni, zmeură

Gust plăcut, proaspăt, susținut de o aciditate plăcută, presistență foarte bună

ASOCIERE CULINARĂ: Paste, pește, sushimi, fructe de mare

TEMPERATURA DE CONSUM: 8 – 10 °C

PĂSTRARE ȘI CONSUM: >Între 2 – 3 ani de la producere

ÎMBUTELIERE: în butelii de sticlă de 750 ml

AN: 2019

ALCOOL:12,9%

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:

Culoare galben-pai cu nuanţe verzui

Aromă intensă, bogată în note florale, note olfactive speciale

Gust caracteristic de unt proaspăt, aciditate susţinută, persistenţă foarte bună în retrogust

ASOCIERE CULINARĂ: Pește gras (șalău, somon, crap), paste, orez cu fructe de mare, pui cu smântână, ostropel de pui, carne de porc cu piure de mazare sau cartofi dulci

TEMPERATURA DE CONSUM: 10 – 12 °C

PĂSTRARE ȘI CONSUM: Între 2 – 3 ani de la producere

ÎMBUTELIERE: În butelii de sticlă de 750 ml

AN: 2019

ALCOOL:12,6%

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:

Culoare alb-verzui, strălucitoare

Aromă proaspătă, florală, fân cosit

Gust crocant, plăcut, intensitate și structură bune, persistență bună, aciditate foarte bună

ASOCIERE CULINARĂ: Asociere perfectă cu preparate cu grăsime sau cu tendință dulce, datorate acidității și caracterului tonic din postgust. Recomandăm produse din pește sau pui, reușită asocierea cu saramură de pește.

TEMPERATURA DE CONSUM: 10 – 12 °C

PĂSTRARE ȘI CONSUM: Se poate păstra 3-4 ani în condiții optime

ÎMBUTELIERE: În butelii de sticlă de 750 ml

AN: 2019

ALCOOL:13,2%

PREMII: 87 puncte – ROBERT PARKER WINE ADVOCATE, Medalie de Bronz – DECANTER WORLD WINE AWARDS

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:
Culoare galben-aurie
Aromă exotică, cu note de lichi, petale de trandafir, grapefruit și piersici
Gust plăcut, aciditate temperată, persistență bună
ASOCIERE CULINARĂ:Preparate orientale, rață, creveți
TEMPERATURA DE CONSUM:10 – 12 °C
PĂSTRARE ȘI CONSUM: Între 2 – 3 ani de la producere
ÎMBUTELIERE: în butelii de sticlă de 750 ml
AN: 2020
ALCOOL:13%

Fișă Tehnică

DEGUSTARE:
Culoare verde-lămâi
Aromă cu note de piersică albă și ardei
Gust proaspăt caracteristic, aciditate susținută, persistență bună
ASOCIERE CULINARĂ:Pui, pește slab, brânzeturi proaspete, salate cu verdețuri
TEMPERATURA DE CONSUM: Între 2 – 3 ani de la producere
PĂSTRARE ȘI CONSUM: se consumă ca vin tânăr
ÎMBUTELIERE: în butelii de sticlă de 750 ml
AN: 2020
ALCOOL:12,5%
PREMII: Medalie de Aur – INTERNATIONAL WINE CONTEST BUCURESTI