特鲁碧罗起泡葡萄酒
起泡葡萄酒香槟性质
起泡酒口感清爽活泼
生产区域: 雅西葡萄园
酒类: 霞多丽(100%)
海拔高度和地理位置: 140米海拔,地理位置在省的南部,东南部
土壤的类型: 粘土,模具雏形
种植制度: 单边剑线,短切地切开藤线
气候: 大陆气候,寒冷的冬天,冷的春天和干燥的夏天
收获: 手动,八月下旬时
产葡萄酒方式:
- 第一次发酵:为三个月的时间内存在不锈钢罐,在17℃的温度下
- 第二次发酵发生在高压灭菌器,那里存为3个月时间,就是装瓶(短查马法)之前,然后继续在瓶中成熟
产量: 10000千克/公顷
品酒:
- 清澈的稻草黄色与绿色的色调,
- 离散风味,水果味道,和复古味道的柑橘味
- 口感:平衡,让人想起青苹果,很滑腻,
烹饪协会: 适用于各种场合,适用与经典的开胃酒,与朋友喝酒; 与第一套食品与鱼类搭配得非常好
消耗和存储温度: 6-8度在杯子里; 瓶子不经受大的温度变化。禁止太长时间存在冰箱里。
装瓶: 装在750毫升的玻璃瓶。